食品产业是国民经济重要支柱产业和保障民生的基础产业，承担着为我国13亿人口提供营养健康、安全放心食品的重任。随着经济社会格局的持续变革，以及人们生活方式、饮食习惯、营养与健康需求发生的重大转折，食品产业正处于历史性的战略转型期。提升食品产业科技创新能力，将是未来食品产业创新驱动发展的根本力量。“十三五”规划将重点关注食品工业自主创新，食品工业领域的自主创新，包括技术创新与商业模式创新。 为应对新常态下食品产业创新发展，上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会联合相关单位于2015年12月17日-18日举办中国（上海）食品产业发展论坛。本次活动将汇聚行业领袖精英，以全球化视野、全产业链理念、互联网思维推动食品产业科技创新，聚集行业发展热点话题，如食品营养健康、标准法规、消费者及产业界所面临的挑战，以及互联网信息化新兴技术-物联网、大数据等在食品行业发展中的应用。致力于打造食品业界经验交流与创新合作的高端平台，帮助与会者及时掌握当今食品科技领域的发展现状，携手食品产学研届同仁，实现食品产业全面升级转型。