（二）食品营养与安全
1、功能性食品行业国家标准与法规政策解析；
2、食品营养与人体健康；
3、个性化营养精准定制；
4、功能食品配方设计剖析、配方调整；
5、功能食品立项研发可行性研究；
6、功能食品功效成分的分析及功能性评价；
7、食品营养与慢病防控；
8、营养基因组学、生物学；
9、食品代谢组学及调控；
10、食品安全追溯体系建设；

（三）功能性食品的研究与开发
1、功能性食品行业现状及未来发展趋势；
2、食品原料及功能因子开发；
3、风险化合物检测分析；
4、风险评价与质量控制；
5、微生物的生长、培养及其控制原理和方法；
6、功能因子生物活性稳态化技术；
7、功能因子高效分离与纯化技术；
8、微生物的生长、培养及其控制原理和方法；
9、功能食品研发及生产工艺的低成本解决方案；
10、功能性原料的开发与应用技术介绍。