“自主创新，科技先导。瞄准世界食品加工技术与产业发展前沿，推进科技创新和技术进步，增强食品工业原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新能力。积极采用高新技术和先进适用技术改造食品工业，加快科技成果推广应用和产业化步伐，提高产品的科技含量。”是我国食品工业发展的基本原则之一。为促进食品工业科学技术的发展和繁荣，促进食品科技人材的成长和提高；促进食品科技与产业的结合。北京食品学会与《食品工业科技》杂志社将于2009年12月在北京共同举办2009食品科技北京论坛。并己经邀请十余个省、市、自治区食品学会协办。论坛的主题是：科技与食品工业振兴。内容涉及食品科学技术的法规、政策；食品科技研究动态；食品科技软课题；新技术、新成果、新产品。论坛将邀请行业内领导、知名教授专家、企业家和博士、硕士研究生共登论坛，各抒科技创新高论，展示技术成果，加强学术交流，共同探讨食品科技发展与食品工业振兴，共创美好未来。届时还将邀请国务院有关部委领导、北京及全国各地的有关局委办的领导、各学会领导、知名专家学者、知名企业负责人蒞临指导