野生食药用菌是重要的资源，并逐渐形成产业，全球已经报道2500余种，我国报道1000余种，市场交易的种类达100余种，其中人工驯化栽培的有60余种。我国云南是生物多样性热点地区，野生食用菌多达900余种，占世界野生食用菌的36 %，占全国野生食用菌的90 %，以牛肝菌、松露、鸡枞、松茸等为国内消费和出口主要物种，随着市场需求增加，如何规范野生菌采集及市场贸易、提升野生菌品质、加强野生菌资源保护、促进野生菌产业可持续发展等是行业面临的主要问题，针对这些问题，由中国菌物学会和云南省南华县人民政府主办，中国菌物学会菌物产业分会、中国菌物学会野生菌保护专业委员会、云南省南华县人民政府和易菇网共同承办，于2016年8月8-11日在云南南华举办“中国菌物学会产业专题论坛（十二）-- 2016中国·南华野生菌大会”。这次会议以“野生菌保护与发展”为主题，促进野生菌产、学、研、管交流与合作、促进野生菌产业健康发展和地方经济建设。