对提交的主题包括,但不限于:

• 食品生物技术

• 食品工程教育

• 食品组织发展和特征

• 食物的属性包括热、化学和机械性能

• 抗氧化剂和光化学

• 碳水化合物

• 临床和生理技术

• 污染物

• 脂质

• 营养素

• 微量元素

• 矿物质和微量元素

• 蛋白质

• 氨基酸和含氮化合物

• 近似构成

• 饮食的研究

• 增长和发展

• 婴儿喂养

• 营养教育

• 营养政策

• 营养状态

• 生育和哺乳

• 社会经济地位

• 运动营养