虫草是真菌界的一个类群，在世界范围内分布广泛，通常寄生在昆虫、大团囊菌上并形成子实体。近年来，虫草研究进展迅速，运用生物工程深层发酵技术获取菌丝体，部分虫草如北虫草（蛹虫草）、蝉花虫草等实现人工栽培已变成现实。随着相关科学领域的深入研究，不断有虫草新的种类、新的分布的报道，有关提高人体免疫、抗肿瘤等多方面的药理、药效学研究充分证明了多数虫草及其培养菌丝体、栽培子实体可调节身体免疫机能，并能增强对疾病的抵抗能力。冬虫夏草是特产于青藏高原，具有滋补功能的珍稀虫草种类，中国也是世界上冬虫夏草资源蕴藏量最为丰富的国家，冬虫夏草的资源保护和可持续利用一直是行业内外广泛关注的焦点，其采集、产品加工与市场贸易的标准化和规范化，已成当务之急。 　　为加强虫草学术研究，提升虫草资源的开发和利用价值，规范市场秩序，促进虫草产业健康持续发展，中国菌物学会拟定于2015年6月27-29日在江苏省金湖县召开“2015首届全国虫草会议暨冬虫夏草产业高峰论坛”。此次会议由中国菌物学会主办，易菇网和江苏神华药业有限公司共同承办。本次会议以“科学研究与产业发展”为主题，将邀请业内专家学者，围绕虫草产业存在的热点问题及产业发展难点展开研讨并倡议形成“虫草产业金湖宣言”，提交给国家有关部门，呼吁公众正确认识虫草，引导虫草产业健康发展。会期同时举行虫草企业家论坛，附设虫草产品、技术、设备、菌需物资展览，并组织参观虫草产品生产加工企业