中国正处于社会转型期，各种食品安全事件的频繁发生，严重的影响了社会的健康发展和人民的信任；也引起了党中央、国务院的高度重视。为了进一步贯彻党和领导人对食品安全工作的重要指示，加强食品安全管理工作，北京食品学会、北京食品协会已连续成功举办七届“中国北京国际食品安全高峰论坛”，吸引了1100多位来自国内外知名食品企业、检测技术公司和科研机构、大专院校以及政府官员、学者、专家、媒体等领域的专业人士，针对食品安全领域的法规、监管、技术、市场等话题展开讨论。 　　“第八届中国北京国际食品安全高峰论坛”将在2015年4月13日-14日在北京召开。本届大会主题为:“伦理与技术”。从食品安全管理过程中的政策法规、伦理道德、检测技术、包装技术、市场发展、媒体监督等角度出发，针对非法添加、转基因食品、营养食品安全、标准建设、质保期、乳制品等热点问题展开深入探讨，推进快速检测、农兽药残留、食源性致病菌、重金属残留检测等先进技术的应用，提供优秀的解决方案。