“中国食品安全高峰论坛”自2008年首次举办以来，至今已有三届，论坛以探讨我国食品安全健康发展为宗旨，关注食品安全深层次问题，并对食品工业存在的关键技术难题和解决策略进行了深入交流。当前，食品安全事件依然不断出现，民众对于保障食品安全的呼声较为强烈，亟须社会各界共同努力建立食品安全监测和控制体系，减少潜在因素对食品安全的危害。 　　 　　“第四届中国食品安全高峰论坛”定于2014年12月12日在广州召开，会议主题为“‘十三五’食品安全科技挑战”。本次会议将汇聚国内外的知名食品安全专家学者，分享前沿研究成果，探讨切实有效的食品安全解决方案，为我国进一步提高食品安全水平、健全食品安全法规、保障食品行业健康发展提供智力支持。