北京市食品研究所和中国食品杂志社《食品科学》杂志在南昌大学生命科学与食品工程学院和食品科学与技术国家重点实验室的大力支持下，将组织召开“高新技术在食品加工中的应用学术会议”。 会议将对食品加工中应用的分离、杀菌、粉碎、挤压膨化、基因、检测等高新技术展开深入探讨，以展示我国食品加工高新技术应用与研究的最新科研成果，促进高新技术在食品企业生产中的转化与应用。 本次会议拟邀请国内各大专院校、科研院所、食品企业等单位从食品加工研究的专家、学者500余人进行深入交流、成果推广，并为食品企业提供展览、展示及寻求科技合作的平台。