国际肉类科技大会(International Congress of Meat Science and Technology，简称ICoMST)1954年起源于欧共体国家，大会常务秘书处设在芬兰赫尔辛基大学。随着全球肉类工业与科学技术的迅速发展，1988年这一地区性的科技会议已拓展为面向世界的全球性国际会议，这是世界肉类科技领域最具权威性的会议。 第61届国际肉类科技大会（ICoMST）将于2015年8月23-28日在法国举办，届时来自世界各地的肉类领域专家、科技工作者、企业家、管理人员及技术人员将齐聚一堂，共谋世界肉类工业与科学技术的发展和未来。望各位会员踊跃投稿，积极参与国际盛会。