1962年首届世界食品科技大会在英国伦敦举办。46年后，我们很高兴能够在中国的经济金融中心以及最具活力的城市—上海举办的第十四届世界食品科技大会。 世界食品科技大会之前仅在三个亚洲城市举办过：1978年在日本京都、1987年在新加坡、2001年在汉城。2008年世界食品科技大会的主题是“食品带来健康与幸福—传统与未来的交融”，作为会议的主办方，中国食品科技学会将为我们创造一个利用现代科技和概念了解中国传统食品和中草药文化的机会。大会将会邀请来自全球的食品科技界的专家和企业家汇聚一堂，并发表精彩演讲。 在过去的数年里，世界食品科技大会已经成为世界食品业界最重要的国际盛会，这是一个与国际上最为领先的科学家、技术人员讨论行业最新进展的良机，我们期待着你的到来！