「飛躍 50。傳承創新」,今逢創校 50 周年，特舉辦 2013 大同國際學術研討會。本校自民國 52 年創校至今，多年來致力於培養德、智、體、群、美兼備之專業人才，以豐碩學識、涵養人格為使命，將「全人教育」之精神理念融入辦學。 本校創校時即以商業類科為主，自改制為技術學院後，更因應社會需求，配合時代趨勢，於新興之服務管理、商業應用、設計及民生等領域；至此，本校已具餐旅、設計與服務事業三大學院之雛型。 本次【2013 餐旅與服務管理國際學術研討會】，研討會主題分為，餐旅與休閒、數位與設計、民生與管理三大主題。 21 世紀，知識經濟時代的來臨，在日新月異的競爭環境下，技職教育在台灣的的經濟發展中，扮演著相當重要的角色。為了提升技職教育教師的教學能力及品質，強化技職教育的特色，藉以達成技職教育培育優質專業人才之目標，本校餐飲管理系、烘焙管理系、旅遊與休閒娛樂管理系、運動健康與休閒系、數位媒體設計系、時尚造型設計系、婚禮企劃與設計系、視覺傳達設計系、企業管理系及社會工作與服務管理系，特邀請相關領域之海內外產、官、學專家學者共同研討，希冀透過多向學術交流，增進兩岸與國際間對主題之認識並運用知識經濟對產業提出更完善的實務經營與管理策略，以作為政府制訂相關政策時的參考依據。