隨著兩岸週末包機開通、大陸居民赴台團隊旅遊、企業營銷菁英之獎勵旅遊（安利團）、大陸居民赴台自助遊的相繼開放，兩岸旅遊合作關係已邁入一個嶄新的時代，截至 102 年 3 月為止，共計有 519 萬 778 人次來臺觀光。為了順應形勢的發展，2008 年10 月、2010 年 7 月、2011 年 8 月、2012 年 8 月已聯合大陸與臺灣學術界、產業界於北京第二外國語學院、廈門大學、臺灣高雄餐旅大學成功舉辦四屆研討會，為兩岸觀光旅遊學術交流奠定了良好的基礎，在海峽兩岸產生了積極的影響。2013 年度研討會，以旅遊促進文化繁榮與發展為主題，旨在持續兩岸學術交流，期望針對全球日新月異的觀光環境，以前瞻性的眼光與思維，通過學術論文的發表與學界業界專家專題論壇平臺，探討共同關注的旅遊觀光產業發展的重大問題，推動兩岸旅遊、休閒遊憩與觀光餐旅等相關領域的學術單位、政府部門、產業界等專家研究成果與專業技術的進一步交流與合作，共同創造旅遊觀光新紀元。研討會焦點議題主要具焦於：海峽兩岸觀光旅遊市場研究、海峽兩岸觀光旅遊產業政策與法規研究、觀光餐旅產業發展與教育趨勢研究、餐旅管理與廚藝發展研究、永續觀光發展研究、休閒遊憩事業管理研究、旅遊運輸服務品質與安全管理研究、旅遊電子商務與資訊系統創新研究……等八大主題。並於議程中將安排一觀光論壇，會同兩岸學者，討論埔里酒鄉未來的觀光發展模式。