会 议概要：牧场的饲养管理水平直接影响到畜禽的健康和生产性能，集约化规模化的动物生产特别强调动物卫生与福利保障，这关系到畜牧业的可持续发展。进入本世 纪的十几年里，动物源性人兽共患病流行频繁，对公共卫生和人类健康造成了很大危害，如非典型肺炎（SARS）、高致病性禽流感(H5N1)、2009新型 甲型流感（H1N1）。美国人道协会（The Humane Society of the United States，2008年）指出，“高密度的家禽饲养，污浊的令人窒息的环境，缺乏阳光的工业化家禽生产方式，已经证明与疾病的滋生和蔓延有关，包括高致 病性的禽流感”。WHO、OIE、FAO（2008）对家禽饲养方式联合调查发现，“由于家禽群高密度饲养，使彼此间能够频繁的接触，则能够使类似像禽流 感病毒那样加速传播”。研究证明，只有改善畜禽的卫生、健康和生计，才能减少或避免其对公共卫生和人类健康的威胁。“生态文明”要求做好动物管理。