国际生物技术大会（International Biotechnology Symposium, IBS）是国际理论与应用化学联合会（International Union of Pure and Applied Chemistry, IUPAC）所属的生物技术委员会（Biotechnology Committee, BC）每四年举办一次的国际大会，是生物技术领域公认的规模最大的国际盛会，堪称是生物技术领域的国际奥林匹克。第1届1960年在罗马举行，称之为“国际发酵大会”，1984年在印度新德里举行的第7届大会正式更名为“国际生物技术大会”，迄今为止已经成功举办了12届，2000年在德国首都柏林召开的第11届IBS及2004年在智利首都圣地亚哥召开的第12届IBS，与会代表均超过3000人。第13届国际生物技术大会暨展览会（The 13th International Biotechnology Symposium and Exhibition, 简称IBS）2005年5月获得IUPAC正式批准将于2008年在中国大连召开。