活动简介

随着食品营养学研究不断深入与创新,也推动了功能性食品产业的快速发展,据艾媒咨询报告显示,中国的功能性产品市场规模有望从2019年的2227亿元增长至2021年的3307亿元,增长幅度接近50%。其中包括益生菌、益生元、活性多肽、生物多糖、药食同源和膳食补充剂、特膳食品等,基于市场需求细分赛道快速发展。为探讨国内外食品营养学研究进展,搭建全产业链交流及对接合作平台,推动我国食品营养科学和功能食品产业健康发展,由江西师范大学、江西农业大学食品科学与工程学院等单位共同举办“2021食品营养与健康暨功能食品创新大会”,在此,我们诚挚的邀请您出席本次大会,共聚人脉、共享资源、共谋发展!

组委会

特邀嘉宾:(排名不分先后)
朱蓓薇 中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,国家海洋食品工程技术研究中心主任
徐   娇  国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长
丁钢强 中国疾病预防控制中心营养与健康所所长/主任医师
涂宗财 江西师范大学副校长/教授
刘成梅 南昌大学副校长/教授
肖更生 广东仲恺农业工程学院副校长/教授
 
专家委员(排名不分先后)
刘建书 中国食品药品企业质量安全促进会功能食品分会会长、陕西省功能食品工程技术研究中心主任
王文君 江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授
聂少平 南昌大学食品学院院长/教授
谢明勇 南昌大学食品学院教授
赵  利 江西科技师范大学生命科学学院副院长/教授
李  东 北京市营养源研究所所长
雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授
曾新安  华南理工大学食品科学与工程学院院长/教授
徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
袁林峰 江西省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
赵谋明  华南理工大学食品科学与工程学院教授
王    琴  仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授
乔旭光  山东农业大学食品科学与工程学院院长/教授
白卫滨  暨南大学理工学院副院长/教授
杨兴斌  陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长/教授
张连富 江南大学(国家功能食品工程技术研究中心)主任/教授        
刘新旗 北京工商大学食品与健康学院教授
曹崇江 中国药科大学工学院教授
马立志  贵阳学院食品与制药工程学院院长(贵州省果品加工工程技术研究中心主任)      
牟海津  中国海洋大学食品科学与工程学院副院长/教授
刘东红  浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授
田   洋  云南农业大学食品科学技术学院院长/教授
王莉 江南大学食品学院 教授博导
桑亚新  河北农业大学食品科技学院院长/教授
赵立艳  南京农业大学食品科技学院/教授
邹小波  江苏大学食品与生物工程学院院长/教授
徐晓云  华中农业大学食品科学技术学院院长/教授 
王宏勋  武汉轻工大学生物与制药工程学院院长/教授
李    斌  沈阳农业大学科学技术发展研究院副院长/教授
宣   朴 四川省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
杜   军 安利(中国)研发中心 产品研发高级经理
浦帅骅 美赞臣婴幼儿营养品研发中心(中国)高级营养科学家
周中凯 天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长/教授
董志忠 中粮营养健康研究院(营养与代谢中心)副主任 
于寒松 吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授
孙  健 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所所长/研究员 
随着会期临近会有所增减

征稿信息

重要日期

2021-09-30
初稿截稿日期

征稿范围

论文范围:食品营养与健康、食品加工新技术、新工艺、功能因子提取分离、生物技术、分析检测等均可。

作者指南

文字数不超过6000字,文件格式为 word 文档。具体内容包括:论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献,请提交至电子信箱:2879317475@qq.com。

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重要日期
  • 会议日期

    10月15日

    2021

    10月17日

    2021

  • 09月30日 2021

    初稿截稿日期

  • 10月17日 2021

    注册截止日期

主办单位
江西师范大学
承办单位
江西师范大学健康学院
江西农业大学食品科学与工程学院
江西师范大学生命科学学院
国家淡水鱼加工技术研发专业中心
联系方式
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