美国IFT年会暨食品科技展览会是由美国食品科学技术学会(Institute of Food Technologists)主办，是世界上最大的年度食品科学论坛和展览会，每年在美国不同的城市轮流举办。在IFT年会上，每年都有成千上万的食品科学家、研发专业人士、供应商、市场营销专家以及其他来自全球各地的业界人士成为这个年度盛会的新闻代言人。在覆盖了从新型健康益处、安全和产品创新到消费者最新偏好、恐惧及趋势等众多话题的100多场专题分会及1000多个报告中，来自产业界、政府部门和科研机构的专家将展现出他们独特的观察视角。每年一届的IFT食品科技展览会是与IFT年会同期举办的世界规模最大的、最具影响力的食品添加剂及食品配料业内展览会。展出内容以食品添加剂、食品配料、生产及包装设备、检测仪器和食品工业新技术为主。2018年IFT年会，将有来自90多个国家20000多个顶级食品科学和技术专业人士参加。这里展示了最新的研究应用，突出了新的产品和技术，为来自世界各地业界同仁思想交流提供了便利条件。通过IFT的媒介宣传和媒体投放，这个论坛中的信息传递人数多达3.83亿。食品科技展览会则吸引全球1000余家食品添加剂和配料相关企业参展，其中不乏中国优秀的食品企业参展。