2017年中央一号文件明确指出要大力发展牛羊等草食畜牧业。但现阶段我国牛羊养殖仍存在单产水平较低、饲料资源利用率低、牛羊肉奶品质不高等问题。为更好地提高我国反刍动物生产水平，助推节粮型畜牧业发展和农业供给侧结构调整，促进乌蒙山片区产业扶贫，由农业部科技教育司支持，中国畜牧兽医学会动物营养学分会发起，国家肉牛牦牛、奶牛、肉羊、绒毛用羊4个产业体系共同组织此次会议。本次会议汇集我国长期从事反刍动物营养与饲养技术研究的知名学者和生产实践的专家，会上将交流专家学者在反刍动物营养与饲养研究领域的最新进展和未来发展的方向，相互学习，共同讨论，促进行业科技发展和产业科技扶贫。