每两年一届的中国畜牧科技论坛在国家农业部的大力支持下，在各大专院校、科研院所，相关学会、协会和广大畜牧兽医科技工作者的积极主动参与下，已成功举办了三届，成为我国畜牧科技领域规格高、影响大的学术交流与合作活动，成为广大畜牧兽医科技工作者展示最新科研技术与成果，交流、互动的重要舞台，对推动我国畜牧兽医科技创新、学科繁荣、人才培养和产业发展发挥了十分重要的作用。 近年来，SARS、禽流感、甲型H1N1流感等新的人畜共患病不断出现，狂犬病、结核病、日本乙型脑炎等人畜共患“旧病”又卷土重来，让人尚未从国际金融海啸声中找到信心边缘的同时又陷入生存的惊恐；不仅如此，“二恶英”、“瘦肉精”、“苏丹红”、“三聚氰胺”等食品安全事故频频发生，动物源性食品安全问题成为人们高度关注的焦点，针对以上问题，第四届中国畜牧科技论坛拟以“畜产安全与人类健康”为主题，就饲料品质与安全、养殖环境及生态、药品质量及安全使用，相关专业的质量安全标准，动物疫病特别是人畜共患病的控制等方面进行广泛深入的交流研讨，力求从养殖生产、屠宰、畜产品加工、运输流通等各个环节联手把好质量关，切实保证动物源性畜产品安全与人类健康，实现人类与动物共享健康。本届论坛拟于今年10月下旬在国家现代畜牧业示范区、中国畜牧科技城、中国荣昌猪发源地－－重庆市荣昌县举办。