“首届全国食用菌学术研讨会”自1981年在湖北武汉举行以来，已走过30余年时间，为我国历史最为悠久，影响最为广泛的食用菌专业性会议。“第十一届全国食用菌学术研讨会”由中国菌物学会主办，山西省农业科学院食用菌研究所、山西农业大学、山西大学、易菇网共同承办，将于2017年6月22-25日在山西太原召开。本届学术研讨会将从食用菌基础科学及生物技术、食用菌遗传与育种、食用菌栽培技术及病虫害防控、食用菌营养健康及采后技术、食用菌产业发展与科学技术问题等不同层面开展学术交流。为适应食用菌学术与产业发展新形势、新需求，助推产学研的交流与合作，“2017中国食用菌产业年会暨第四届中国食用菌博览会”同期合并举行，聚焦食用菌产业发展新形势，展示我国近几年食用菌科研的新成果、新技术和新产品，为食用菌产业发展提供智慧与力量。

会议注册

2017年3月10日起可通过会议官网开始注册，会议同时接受回执注册。
注册费包括：会议资料费、大会期间的餐费，以及大会组委会安排的活动费用。
提前注册并交费（2017年4月30日之前）：会员代表1200元/人，非会员代表1300元/人，学生700元/人。4月30日之后及现场注册交费：会员代表1700元/人，非会员代表1800元/人，学生900元/人。