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第十一届全国室内环境与健康大会
2023年06月16日~18日
中国 · 呼和浩特市
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ID / 提交时间
86
/ 2023-04-28 19:02:18
标题
家庭厨房中挡板式排风罩的效果
关键字
厨房通风;抽油烟机;捕获效率;污染物去除效率;计算流体动力学(CFD)
主题及专题
11. 民用建筑环境与健康
状态
摘要待审
作者
殷维 / 湖南科技大学
宋峋杏 / 湖南科技大学
李泳翰 / 湖南科技大学
钟雅文 / 湖南科技大学
郝小礼 / 湖南科技大学
周军莉 / 武汉理工大学
摘要
烹饪油烟污染室内环境,对人体危害巨大。采用实验和计算流体力学(CFD)方法研究了挡板式排风罩在家庭厨房中的排烟效果。结果表明,与传统抽油烟机相比,采用挡板式排风罩后,污染物浓度下降8%-71%,温度下降0.8-2.0℃,效果显著,并且挡板遮挡率与污染物浓度之间存在线性关系。这是由于进风面积的减少和进风截面风速的增加,在防止污染物逃逸的同时提高了捕集和污染物去除效率,进风速度与污染物浓度之间存在曲线函数关系。它为家庭厨房的排烟提供了一种不额外消耗能源的替代思路,并且可通过自动收缩板解决烹饪操作便利性问题。
关键词:厨房通风;抽油烟机;捕获效率;污染物去除效率;计算流体动力学(CFD)
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会议日期
06月16日
2023
至
06月18日
2023
03月01日
2023
提前注册日期
06月16日
2023
初稿截稿日期
06月18日
2023
注册截止日期
主办单位
北京大学环境科学与工程学院
联系方式
Mr. 赵晨馨
IE******@163.com
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历届会议
2021年12月03日 中国 武汉市
第十届中国环境科学学会室内环境与健康分会学术年会
联系方式
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