153 / 2023-05-01 09:07:28

厦门地下餐饮空间PM10、PM2.5、PM1污染特征

室内空气品质,通风,烹饪,地下,颗粒物

颗粒物污染对人体健康危害极大，餐厅室内颗粒物污染严重，针对快速增多的地下餐厅研究较少，尤其尚无海滨城市的研究结果。本研究选取厦门市某地下商城实测6家餐厅的PM₁、PM_2.5、PM₁₀浓度，分别为24.90±17.76、37.69±30.96、43.81±35.87 μg/m³，并发现，以烤为主要烹饪方式的地下餐厅室内颗粒物污染最严重，餐厅污染物以PM₁小粒径的颗粒物为主，大部分餐厅的颗粒物浓度峰值出现在午餐时段的营业高峰期前后。研究结果为地下餐厅的通风、净化控制措施设计提供理论依据。