近年来,我国食品行业依旧保持快速发展,而生命科学的进步是食品行业发展的动力和源泉。随着基因组学、生物信息学在生物科技领域研究取得的巨大进展,营养基因组学应运而生。以宏基因组学(人和肠道微生物DNA水平)、转录组学(RNA水平)、蛋白组学(蛋白质表达与修饰调控)和营养代谢组学技术为基础的分子营养组学技术及其应用研究成为国际食品营养学领域的新热点,为实现食品营养靶向设计,健康食品精准制造提出了新思路和新途径。
为了积极推进公众营养健康的全面改善,提高健康食品精准制造技术水平与开发能力,推动营养均衡靶向设计与健康干预定向调控以及功能保健型营养健康食品与特殊膳食食品开发,中国食品报社决定于2018年1月19日至21日在上海市举办“营养组学、精准营养与精准健康研发及创新技术研讨会”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲,并对精准健康营养研发、转化应用与企业相关战略布局和前沿技术进行探讨、交流。
请各有关单位积极派员参加,现将有关事项通知如下:
一、主办单位:中国食品报社
承办单位:北京新伦鸿图科技有限公司
二、会议时间、地点
时间:2018年1月19日-21日(19日全天报到)
地点:上海市(具体地点会前7日通知)
三、参会对象:
1.从事营养与食品领域的研发机构、临床医院、高等院校研发及质量人员。
2.保健食品、特医食品、功能食品、新资源食品、乳制品、婴幼儿食品生产研发企业的研发及质量人员。
3.临床营养、医疗保健、基因技术应用领域的研发及质量人员。
4.对营养基因组学与个体化营养感兴趣的研究和开发人员。
5.国内外营养检验检测、质量分析及相关企业市场、技术负责人。
01月19日
2018
01月21日
2018
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